立足国际视角 《中国有滋味》以“食”鉴中国之美 | 芒果日志
8月4日，由湖南卫视和芒果TV联合出品，王鹏飞创新小组、潘瑞芳团队、胡蓉团队联合创制的沉浸式美食轻推理真人秀《中国有滋味》正式开播。节目立足国际化视角，以“美食”和“轻推理”作为双主题，邀请跨国“食客团”嘉宾前往多座具有代表性的中国烟火城市，品味当地特色宝藏美食，探寻鲜为人知的美食故事，致敬坚守美食行业的无名从业者，弘扬大美中国的美食文化。
第一站，“饕餮食客”陈嘉桦、刘逸云、龚琳娜、芝芙与“飞行食客”吴倩、蔡卓宜集结前往“海上丝绸之路起点”泉州，品尝炝海鲜、面线糊、姜母鸭、润饼菜等地道泉州美食，走进番仔楼了解泉州历史，与当地惠安女亲密交流，感悟泉州惠安女文化的渊源与传承。节目首播全媒体触达观众5362万人次，收获全网热搜13个，微博主话题9582万，抖音主话题播放量2542万，获得观众满满好评。网友纷纷表示“被种草了泉州的美食及文化，也被泉州好滋味背后的温暖故事打动，期待节目继续探寻更多的城市烟火”。
走进大街小巷，探寻人间烟火
国际食客团花式解锁泉州好滋味
节目中，跨国“食客团”初次集结福建泉州，前往三家特色美食小店，解锁炝海鲜、面线糊、姜母鸭、润饼菜等多种泉州宝藏美食、挖掘餐饮从业者鲜为人知的故事、学习并体验当地风土文化，并根据店铺环境、美食味道、店员分享等线索展开趣味推理环节。
在探访过程中，嘉宾们频频被泉州美食深深吸引，配菜丰富的面线糊口感丝滑且温暖鲜香，令越南嘉宾芝芙主动“续碗”；用米酒烹制的炝海鲜锅食材新鲜、做法淳朴，锁住的鲜美令众人赞不绝口；寓意着“包容”“多元”的润饼菜成功勾起了来自中国台湾的陈嘉桦的往事记忆；软烂入味、滋而不腻的姜母鸭不仅让龚琳娜吃出了幸福的感觉，也令不爱吃生姜的吴倩不禁大快朵颐。跨国“食客团”花式解锁泉州地道美食，在蒸腾热气与盈盈笑语中感受多彩滋味与烟火温暖。
美食无国界，佳肴增友谊
“饕餮团”携手感悟泉州历史文化魅力
泉州是联合国教科文组织认定的海上丝绸之路起点，是全国首个东亚文化之都，也是列入国家“一带一路”倡议的21世纪海上丝绸之路先行区，在我国对外文化交流领域具有极为重要的意义。《中国有滋味》将首发站设置在泉州，也正代表着这是一段立足国际视角的弘扬中华美食文化之旅。
嘉宾龚琳娜依据《山海经》为跨国“食客团”起名为“饕餮团”，意为尝遍丰富滋味，用传统文化为寻味之旅增添底色。“饕餮团”携手走进泉州番仔楼古董餐厅，沉浸式体验当地悠久历史与时尚潮流碰撞出的新生；她们走进当地美术学校旁的面线糊小店，了解本土居民的生活习俗与美食喜好；她们还融入泉州惠安女的生活，倾听她们世代辛勤劳作、坚守奉献的故事，感悟惠安女文化的渊源流长与传承创新。美食+故事带给“饕餮团”多重感官的温暖感受，大家面对面交流旅程心得体会、分享各国饮食习俗，也将烟火人情的入心力量与中华美食文化的魅力传递给屏幕前的观众。泉州地方文旅也特授予《中国有滋味》节目“世遗古城文旅推荐官”称号，肯定节目深耕用心与深入人心。
美味跨越山海，故事穿越时间。跨国“饕餮团”探寻城市烟火滋味，感悟美食文化力量，《中国有滋味》每周五18:00芒果TV、22:00湖南卫视持续播出！
（感谢双平台给力供稿！）
编辑：彭俊炜 施羽彤 / 责编：黄韵洁
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